No prato de quem está de dieta, o macarrão não passa nem perto. Quem não faz regime para emagrecer, mas cuida da saúde, também precisa controlar a ingestão do alimento. O problema é que, para os amantes de massa, isso é um desafio quase invencível. O que fazer, então, para matar a vontade de comer macarronada sem sabotar o emagrecimento ou comprometer a saúde?
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Justamente para isso foi criado o Spiralizer. O utensílio é capaz de transformar quase todos os legumes e frutas em “espaguete”, fatiando-os em formato de fios. É possível processar abobrinha, cenoura, beterraba, brócolis, repolho, berinjela, maçã, abóbora, cebola, pera, batata e outros.
Como funciona?
Basta encaixar o alimento que você deseja transformar em macarrão no processador e girar a manivela. Depois, você pode cozinhar os fios em água fervente ou misturás-lo crus ao molho.
O legume ou fruta escolhido não pode ser oco nem ter a casca muito dura. É preciso também que a polpa seja firme e sólida para dar certo. Alimentos suculentos, com muita água, não funcionam no processador. Além disso, é preferível que ele tenha pelo menos 4 centímetros de diâmetro e 5 de comprimento para melhores resultados.
São tantas as possibilidades de combinações que foi criado um site de receitas feitas só com o aparelho. O Inspiralized ensina como usar corretamente o utensílio, os alimentos que podem ser “espiralizados” e pratos saborosos e saudáveis feitos a partir deles, que vão desde massas a sopas, saladas e sobremesas.
Outros benefícios
Além de ajudar no controle do consumo de carboidratos, o ” macarrão falso” é uma ótima forma de incluir mais legumes e frutas na alimentação das crianças de forma divertida. Além disso, ele serve para criar decorações para pratos e drinks.
Onde comprar Spiralizer?
O produto ainda não é comercializado no Brasil, mas é possível adquiri-lo pela internet em sites como AliExpress e Mercado Livre.
Espaguete de abóbora acompanhado de salmão assado com crosta de brócolis
Pão doce de batata-doce com manteiga de amêndoas, banana e mel
Drink de sidra de maçã com espumante decorado com espirais de maçã
Sopa missô de cogumelos com noodles de abobrinha
Sopa de frango com noodles de cenoura
Rolinho primavera de abobrinha, salame e provolone
Massa para crianças: falso macarrão de abobrinha ao molho pesto
Falso macarrão de beterraba ao molho Alfredo e nozes-pecã apimentadas
Falso macarrão de nabo com abóbora assada, pinhões tostados e queijo de cabra