Depois de acordar cedo para deixar os filhos na escola, seguir para o trabalho e enfrentar trânsito, o maior desejo seria chegar em casa com a comida pronta e à espera na mesa. Como raramente isso é possível e você é a responsável pelas refeições, o ideal então é tentar minimizar o cansaço e o tempo gasto no processo.

Para agilizar o trabalho na cozinha e ainda ter um tempo extra para ficar com a família, conheça dicas, sugestões de receitas e ideias simples que facilitam a vida de pais ocupados que precisam fazer o jantar:

Receitas rápidas para o jantar

Pratos fáceis com carne moída

Verdadeiro coringa para o preparo de receitas, a carne moída pode acompanhar o arroz e feijão para uma refeição básica, se transformar em um rocambole em apenas 30 minutos, virar um bolinho frito ou assado, escondidinho, recheio de panqueca e mais outras 5 ideias de pratos saudáveis e rápidos. Para evitar o desperdício e agilizar o jantar ainda é possível congelar a carne moída em porções com este truque genial.

Pratos fáceis com frango

Manter no congelador filés de frango ou mesmo cozinhar e desfiar a carne toda em um dia para guardar em porções no freezer são táticas simples e inteligentes que agilizam o jantar. Empanado, cremoso com requeijão, em forma de bolinho, escondidinho ou somente com sabores de manteiga e alho são exemplos pratos que podem ser preparados rapidamente com o frango descongelado.

Pratos fáceis com macarrão

Com preparo rápido, massas são sempre boas opções para variar no cardápio sem gastar muito tempo. Versátil, o alimento pode ficar cremoso apenas com um toque de requeijão, ser salteado com legumes (que também podem ser congelados), virar uma salada colorida para o verão ou outras variedades de molhos que ajudam a sair da mesmice.

Como congelar e descongelar alimentos

Para garantir praticidade e rapidez, o congelador será o seu melhor amigo na cozinha, pois mantém os alimentos frescos e prontos, em alguns casos precisando apenas ir diretamente para o fogo.

Alguns cuidados, no entanto, precisam ser tomados para que a comida não perca nutrientes e o sabor no processo de congelamento e descongelamento. Portanto, confira aqui 22 regras essenciais de como consumir congelados, como manter o feijão temperado no freezer, como congelar corretamente frutas, verduras e legumes e ainda quais são os alimentos que você não pode congelar.

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