Como lavar alface do jeito certo para evitar contaminações

Há quem se engane, mas inclusive a alface orgânica precisa ser bem lavada. Ela pode ter sido contaminada por microorganismos que causam intoxicações durante o cultivo ou no transporte. Lave as mãos e a pia com sabão antes manipular e lavar qualquer hortaliça ou...

Como lavar e guardar a alface para que as folhas durem mais?

Para ganhar praticidade na cozinha, e estimular o consumo de folhas por todos da família (nos lanches e cafés da manhã também, por que não?), a dica é manter as folhas de alface sempre limpas e prontas para o consumo na geladeira. Mas, como fazê-las durar? O segredo é...