O ex-Mythbusters, os caçadores de mitos, Grant Imahara, foi até o local de processamento das batatas do McDonald´s para descobrir como é a produção da rede de fast food.

Alguns dos ingredientes estão disponíveis no site do McDonald’s canadense, outros foram revelados por Imahara. Veja a lista a seguir:

Será que as batatas do McDonald’s têm carne?

1. Batatas
As batatas utilizadas são do tipo Russet Burbank.

2. Óleo de canola
É o óleo usado para fritura, com propriedades parecidas com as do azeite, só que mais barato e nem tão benéfico.

3. Óleo de soja
Usado para a fritura.

4. Óleo de soja hidrogenado
Também usado para a fritura.

5. Óleo de milho
Também faz parte do processo de fritura.

6. Saborizante natural de carne
É um dos temperos que dão o sabor que conhecemos.

7. Sal
Também é usado para dar sabor.

8. Trigo hidrolisado
É o trigo fragmentado com a ajuda da água.

9. Leite hidrolisado
É o leite que possui suas moléculas fragmentadas pela água.

10. Ácido cítrico
É usado como conservante e é retirado de frutas.

11. Dextrose
É um açúcar natural, que garante a cor dourada da batata.

12. Pirofosfato ácido de sódio
É um antioxidante que impede que a batata fique cinza depois de congelada.

13. Dimetil polissiloxano
É uma forma de silicone, derivado do petróleo, encontrado em massinhas de modelar e lentes de contato, por exemplo, e é usado para que o óleo de fritura não forme espuma.

14. TBHQ
É a butil-hidroquinona, um antioxidante também usado para conservar a batata por mais tempo, mas tem um limite a ser usado. Em alguns países, como no Japão e no Canadá, a substância é proibida.

Cinco destes ingredientes são utilizados mais de uma vez no processo de produção das batatas. São eles: o óleo de canola, o óleo de soja, o óleo de soja hidrogenado, o ácido cítrico e dimetil polissiloxano.

Todos os ingredientes não são tóxicos e são permitidos legalmente pela maior parte das agências sanitárias do mundo.

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