Talvez na infância você não gostasse de azeitonas ou chocolate amargo, mas agora gosta. Talvez você já não consiga pensar em um fim de semana sem tomar uma cerveja … Mas lamentamos informar que todos esses são sinais de que você está envelhecendo.
Um estudo publicado na revista Physiology & Behavior revelou que é normal que as crianças gostem de sabores doces e não gostem dos sabores amargos. O gosto vai se modificando ao longo de nossas vidas por causa da biologia.
https://giphy.com/gifs/candy-gummy-sucker-68VbOiJLDUkYo
A capacidade de detectar doçura não só serve para escolher a comida de melhor qualidade, mas também funciona como um analgésico para crianças. Comer alimentos doces torna as crianças até os 11 anos mais tolerantes à dor.
A capacidade de detectar doçura diminui com o tempo. Quando se chega a adolescência, isso muda para nunca mais voltar. Por isso, talvez você não ame tanto os doces e agora você aprecia uma boa cerveja ou um bom vinho.
De qualquer maneira, os sabores amargos não ocupam a maioria dos nossos alimentos porque, desde nossa biologia, associamos sabores amargos à veneno, sabia?
Curiosidade sobre cervejas
- Cerveja como remédio natural
- Saiba as diferenças entres os tipos de cerveja
- Você realmente sabe o que significa beber socialmente? Tabela mostra
Original Author: Joanna Gutiérrez Original Author URL: https://www.vix.com/es/users/joanna-gutierrez
Original ID value: 202105
Original Site: es
Original URL: https://www.vix.com/es/ciencia/202105/si-te-empezaron-a-gustar-las-aceitunas-es-que-ya-envejeciste-te-explicamos-por-que
