A Concha y Toro, uma das maiores vinícolas do Chile, disponibilizou um curso de vinho online e gratuito para você aprender mais sobre a bebida nessa quarentena. As aulas estão disponíveis no canal do Youtube da vinícola e todo o conteúdo é em português.
Curso gratuito sobre vinho da Concha y Toro
Gianni Tartari é o sommelier brasileiro responsável pelo curso online de vinhos da Concha y Toro, que foi dividido em cinco módulos para explicar tudo o que vocês precisa saber sobre a bebida.
No primeiro módulo, ele fala sobre a história da origem do vinho. Já no segundo, Gianni aborda a vinificação, que são as operações técnicas que garantem a transformação da uva em vinho.
Já no terceiro módulo, o assunto abordado é climas dos lugares onde nascem as uvas e, o quarto, é sobre o envelhecimento do vinho em contato com o oxigênio.
No módulo cindo, Gianni aborda um conteúdo mais prático ensinando a temperatura que cada vinho deve ser armazenado e servido, como abrir garrafas, em qual taça servir e até como harmonizar os diferentes tipos da bebida com os alimentos.
As aulas são gratuitas e podem ser acessadas no canal Concha y Toro Brasil, no Youtube. Os vídeos também não são muito extensos e as demonstrações são bem didáticas.
E aí, preparado para se tornar um sommelier e impressionar os amigos?
