Galinha Charlotte intriga a ciência: explicamos o mistério por trás dos ovos dela

setembro 27, 2016

Imagine um ovo de 17 cm de altura, 15 cm de diâmetro, pesando em média 200g. Agora, diga: qual animal você acha que botou um ovo deste tamanho? Se sua resposta foi “um avestruz”, prepare-se para se surpreender com a história da Charlotte, a galinha que bota ovos gigantes.

Charlotte, a galinha dos ovos gigantes

Seu Jair vive com a esposa em uma cidade tranquila no interior do Rio de Janeiro, Atafona. Aposentado, Jair passa o tempo escrevendo lindas poesias para a esposa, fazendo móveis de madeira e, cuidando dos seus bichinhos. Entre passarinhos e até pavões, está Chalotte, a galinha dos ovos gigantes.

“Era uma quinta-feira como outra qualquer quando eu fui até o galinheiro e avistei o ovo gigante. Pensei que fosse uma pedra que tivesse caída ali no meio, mas não era”, conta Jair.

Aquele ovo com tamanho surpreendente – 17cm de altura e 15cm de diâmetro, pesando em média 200g, três vezes mais que um ovo comum – era só o primeiro dos outros 8 que Charlotte botou, dia sim, dia não.

Acontece que, na casa do seu Jair, galinha bota ovo pra ele comer ou vender. Com o ovo gigante não seria diferente: ele tinha que ir pra panela.

Quando quebrou o ovo, mais uma surpresa: a primeira casca escondia gema, clara e…outro ovo! “Era um ovo duplo, um dentro do outro. O ovo de dentro tinha casca mais dura que o ovo de fora”, explicou Jair. “A casca de fora era mais fininha”.

Passado o susto, seu Jair fritou os dois ovos e garante: “eram deliciosos!”

O mistério de Charlotte – entenda por que a galinha do seu Jair botou ovos gigantes

Antes de ser botado, o ovo passa por um canal chamado de “oviduto”. Em casos como o de Charlotte, o que acontece é que, ao invés de sair, o ovo acaba ‘retornando’ pelo oviduto, indo de encontro a outro ovo que estava em gestação.

Grégoy Bédécarrats, especialista em eficiência reprodutiva de aves domésticas da Universidade de Guelph (Canadá), explicou que a formação do ovo gigante tem a ver com o desenvolvimento da gema. “Uma vez que a galinha ovula, como a gema passa pelo oviduto”, ou seja, o canal da galinha, “ela fica coberta de membrana (casca que protege o ovo) e albúmen (a clara)”.

Em entrevista ao BuzzFeed, Bédécarrats explica que é possível a galinha ter ovulação enquanto outro ovo ainda percorre o oviduto.

Os ornitólogos chamam isso de ‘contração contra-peristaltismo’: “quando o ovo presente no casco é sugado de volta para o oviduto, para onde outro ovo estava depositando sua clara, eles acabam se envolvendo’”, explica Bédécarrats.

Esse é o mesmo fenômeno que faz com que um ovo, mesmo de tamanho mediano, tenha outro ovo dentro dele.

Como está a galinha Charlotte?

Depois do susto, Seu Jair disse que essa ‘fase’ já passou. Ele notou que, depois disso, Charlotte passou a se comportar um pouco como se fosse um galo, querendo copular com outras galinhas. “Mas foi por pouco tempo”.

Atualmente, Charlotte bota ovos normalmente, como qualquer outra galinha. Seu Jair disse que muitos tentaram convencê-lo a levar a ave para um centro de pesquisas, para que estudassem melhor esse fenômeno. Mas, com medo do que poderia descobrir, ele nunca deixou.

No momento, Jair está mesmo é preocupado com outra coisa: “Quero um príncipe pra casar com a Charlotte. Se você tiver um galo bom por aí, pode trazer pra mim”.