Este sorvete recém-criado ajuda MUITO as pessoas que lutam contra o câncer: como?

Após realizar uma sessão de quimioterapia, o paciente pode apresentar perda de apetite, alteração do paladar, enjoos, vômitos, aftas, feridas na boca, entre outras alterações que acabam alterando a alimentação.

Pensando no bem-estar dessas pessoas, pesquisadores da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) desenvolveram um sorvete que ajuda a diminuir os efeitos colaterais da quimioterapia em pacientes com câncer.

Sorvete ameniza efeitos da quimioterapia

Alguns estudos mostram que pacientes que realizam quimioterapia têm preferência por frutas e sucos gelados. É que alimentos e líquidos com baixa temperatura possuem efeitos antiemético (contra enjoos e vômitos) e anestésico sobre a mucosa bucal, aliviando desconforto de aftas, por exemplo.

Por isso, clínicas e hospitais que oferecem o tratamento optam por alternativas alimentares que utilizam a crioterapia, que nada mais é do que o consumo de gelo ou alimentos gelados na conduta terapêutica.

Para melhorar a qualidade de vida dos pacientes que realizam tratamento no Hospital Universitário, pesquisadores da UFSC desenvolveram um sorvete que, por ser gelado, minimiza os efeitos da quimioterapia, tais como: enjoo, náusea, aftas e outras feridas na boca.

Além disso, ele também foi desenvolvido como um complemento alimentar que auxilia no atendimento às necessidades nutricionais dos pacientes em tratamento, já que é fonte de proteína, fibra, livre de gordura trans, sem lactose e sem glúten e tem alto valor calórico.

Eficácia do sorvete

A universidade fez uma parceria de produção com a empresa catarinense YPY Sorvetes Premium. São três sabores: morango, chocolate e limão.

Para testar a eficácia do sorvete, ele foi oferecido durante 4 meses para pacientes do Hospital Universitário que fazem quimioterapia.

A paciente Carolina Gilda Martins, de 31 anos, que lutra contra um linfoma, tomou o sorvete durante o tratamento e disse que além de gostoso, ele também permitiu que seu paladar melhorasse.

Segundo informações da Universidade, o sorvete foi desenvolvido no ano passado e avaliado no período de setembro a dezembro de 2017.

Ele foi provado por pessoas que não têm câncer e por pacientes que realizam quimioterapia e todos os sabores foram aprovados pelos dois grupos.

Onde comprar?

Por enquanto os sorvetes só são vendidos na fábrica da YPY. Se você deseja comprar, pode entrar em contato com a empresa por telefone (48) 4104-1003, ou enviar e-mail para [email protected].