Espaguete com salmão
(Receita do João Arrabal)

Ingredientes:
01 pacote de espaguete
05 tomates grandes

500g de salmão fumado azeite
sal
coentro
01 xícara de café de vodca

Modo de fazer:
Cozinhe o espaguete em bastante água com um fio de azeite. Numa frigideira grande, de preferência uma Oak, faça o molho, com os tomates despelados e sem sementes, azeite e um pouco de sal, e a vodca. Deixe apurar por cinco minutos. Corte o salmão defumado em tiras finas e pequenas e leve-o à mistura, acrescentando também o coentro. Sirva rápido.

Ensopadinho de Chuchu com Giló e Camarão
(Receita do Fábio Tadeu)

04 chuchus médios
06 jilós grandes
1 kg de camarões pequenos
01 cebola pequena
04 dentes de alho pequenos
01 colher de chá de páprica picante
01 colher de sopa de azeite de oliva
01 colher de sopa de molho de tomate
Coentro ou hortelã
Sal
Pimenta do reino
Pimenta de cheiro

Modo de fazer:
Corte a cebola em cubos pequenos. Reserve. Amasse os dentes de alho com sal e pimenta do reino. Em fogo baixo, refogue a cebola no azeite até dourar, acrescente o alho e o camarão. Quando estiver iniciando a fritura, acrescente a páprica, mexendo bem, e junte o molho de tomate. Prove o sal. Acrescente o jiló e o chuchu em cubinhos e deixe refogar. Quando estiverem amolecendo, junte a pimenta de cheiro. Quando estiverem macios, acrescente o coentro ou o hortelã. Sirva com arroz branco e salada verde com rodelas de pimentão vermelho.

Bolo de Mel e Passas Para o Meu Amor
(Receita do Renato Phillipe)

Ingredientes:
2 ovos
1 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de mel
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1 xícara de leite
1/2 xícara de passas
manteiga e farinha para untar e polvilhar a forma

Modo de fazer:
Bata os ovos com o açúcar até obter uma gemada cremosa. Junte a manteiga amolecida e o mel. Bata um pouco mais e, aos poucos, adicione a farinha (previamente misturada e peneirada com o fermento) alternando com o leite, sempre em pequenas porções. No final, acrescente as passas. Ponha a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno pré-aquecido.

Passados 45 minutos, verifique se o bolo está pronto espetando um garfo ou um palito. Se ele voltar limpo, tudo pronto. Deixe esfriar e desenforme.