Conservar alimentos por um longo período de tempo pode ser um verdadeiro desafio para pessoas que fazem grandes compras e pretendem evitar desperdícios. O armazenamento de comida a vácuo é considerado a melhor saída, já que a ausência de ar, além de evitar contaminação de bactérias que decompõem o alimento, ainda reduz a oxidação, responsável pela menor longevidade dos produtos.

Como fazer embalagens a vácuo

Se você não possui em casa uma máquina seladora de plástico para garantir vida mais longa aos alimentos, pode apostar em uma gambiarra genial para fazer embalagem a vácuo contanto apenas com um saquinho com fecho em zip, um canudo e um pouco de fôlego.

Para realizar o processo, basta colocar o alimento dentro da embalagem e fechar quase completamente, deixando apenas um pequeno espaço para introduzir o canudo. Puxe o ar do saquinho com a ajuda do canudo e lacre rapidamente. 

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