Descubra se é verdade que deixar a banana pendurada mantém ela bonita e saborosa por mais tempo
Quem nunca comprou bananas e, poucos dias depois, encontrou a fruteira com frutas escurecidas e amassadas, que atire a primeira pedra.
Mas e se existisse um truque simples para prolongar a vida dessas frutas? Muita gente jura que pendurar as bananas faz com que elas durem mais. Será verdade? A resposta é sim – e a ciência explica o motivo.
Por que deixar banana pendurada faz a fruta durar mais?
Quando as bananas ficam apoiadas em superfícies, como cestos ou bancadas, o peso das frutas faz pressão umas sobre as outras, acelerando o amadurecimento e provocando manchas ou machucados na casca.
Já ao pendurá-las em ganchos ou em outras adaptações em sua casa, o contato é minimizado, o que evita danos físicos que contribuem para o apodrecimento precoce.
Além disso, pendurar as bananas melhora a circulação de ar ao redor dos cachos. Dessa forma, a umidade – outro fator que influencia na velocidade com que a fruta amadurece – é também controlada.
