Alimento antioxidante, o pimentão ajuda a combater radicais livres responsáveis pelo envelhecimento. Ele fortalece o sistema imunológico porque é uma ótima fonte de vitamina C. Existe em várias cores, no entanto, o que mais contém vitamina C é o amarelo. Cem gramas apresentam mais de 200% da quantidade diária que o ser humano necessita para viver.
Pimentão e vitaminas A e C
Quando maduro e vermelho ainda contém vitamina A, que é importante para a saúde dos ossos, da pele e da visão. Especificamente, o pimentão vermelho apresenta boas quantidades de licopeno, que está relacionado à prevenção do envelhecimento das células.
A vitamina A é responsável pela renovação celular. Já a vitamina C tem poder antioxidante, participa da síntese de colágeno e influencia no crescimento de unhas e cabelos. Tudo porque também é rico em sais minerais tais como fósforo, ferro e cálcio que evitam a oxidação celular, e ajudam na reconstrução de tecidos do corpo.
Considerado poderoso no quesito alimento antioxidante, o pimentão ajuda a combater radicais livres responsáveis por diversas doenças degenerativas e cardiovasculares. Seus antioxidantes são capazes de sequestrar os radicais livres e, consequentemente, tornar a pele mais saudável e com aparência de mais jovem.
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