Cortar a extremidade mais dura e passar a faca sobre toda a superfície do alho retirando a pele, tomando cuidado para não deixar nenhum pedacinho grudado. Se é assim que você descasca alho, está perdendo tempo desnecessário na cozinha. Abaixo, confira três artimanhas geniais que vão facilitar esta etapa do processo.
Leia também:
6 coisas que você pode estar comendo do jeito errado e não sabe
8 malandragens na cozinha que “por que você não pensou antes?”
Como fazer arroz na panela elétrica em 5 passos
Como descascar uma cabeça inteira de alho em menos de 10 segundos
Coloque a cabeça de alho sobre uma superfície e esmague-a com a palma da mão. Este processo serve para separar os dentes grosseiramente. Coloque tudo dentro de uma tigela de metal e tampe-a com outra tigela de metal, preferencialmente do mesmo tamanho. Sacuda por alguns segundos e os dentes de alho deverão estar descascados. Se sobrar pele em volta de alguns deles, elas estarão soltas e poderão ser facilmente removidas com as mãos. Veja detalhes no vídeo:
