Saboroso, versátil, pouco calórico e rico em água, o morango é uma das frutas mais versáteis, podendo render vitaminas, sobremesas, smoothies, sucos e até mesmo estar presentes em saladas. É preciso saber, no entanto, que o morango é um dos alimentos que mais sofrem ação de agrotóxicos e, por isso, deve ser bem higienizado antes do consumo.
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A melhor maneira de lavar morango sem danificar a fruta, que é bastante sensível, é usar uma solução caseira de higienização de hipoclorito: basta deixar a fruta de molho em um recipiente com 1 colher de sopa de água sanitária misturada em 1 litro de água.
Benefícios do morango
Rico em vitamina C, o morango possui muita fibra, o que ajuda na limpeza intestinal, além de ser um poderoso antioxidante natural que combate os radicais livres, evitando o aparecimento de rugas. A fruta também é conhecida por manter a saúde da gengiva e ser capaz de limpar e até mesmo deixar os dentes mais brancos.
Conheça a receita de um saboroso mousse de morango com champanhe:
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