Embora a introdução alimentar aconteça de diferentes formas em cada família, muitos cuidadores encontram dificuldades na hora de oferecer alimentos saudáveis aos pequenos. Nesses casos, a saída é buscar alternativas de para aliar sabor, bons nutrientes e uma cara gostosa. O mingau de chocolate que leva aveia e chia é uma opção prática, saborosa e que ainda pode adaptar o paladar das crianças ao sabor de ingredientes benéficos para a saúde.
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Criança pode comer aveia e chia?
De acordo com a endocrinologista Giulianna Pansera, a aveia é um alimento rico em fibra e de fácil digestão. Por isso, é altamente indicada para o preparo de receitas oferecidas aos bebês após o desmame, seja doce ou salgada.
Já a chia é rica em ômega 3, cálcio, ferro e fibras e estimula o funcionamento do sistema digestivo. No entanto, o ingrediente deve ser incluído na alimentação das crianças com mais de 1 ano e pode fazer parte das receitas de bolos e pudins ou ser oferecida com iogurte.
Como as crianças devem consumir?
“O mingauzinho pode substituir uma refeição, como o café da manhã ou um lanche da tarde e o ideal é que seja oferecido apenas uma porção por dia para que os outros alimentos fontes de proteínas e outras vitaminas e minerais sejam consumidos”, orienta e médica.
Receita de mingau saudável para crianças
Ingredientes
- 200 ml de água
- 2 colheres e ½ de aveia em flocos finos
- 3 medidas de leite em pó (pode usar o que já é consumido normalmente pela criança)
- 2 colheres de café de cacau em pó sem açúcar
- 4 uvas passas
- 1 colher de chia
Modo de preparo
Para fazer o mingau de ch o colate para crianças, ferva água e adicione a aveia em flocos. Mexa até engrossar. Com o fogo desligado, acrescente, aos poucos, todos os outros ingredientes enquanto mexe. Quando a mistura estiver homogênea, sirva em um prato fundo ou cumbuquinha.
