31 comidas que mantêm você jovem, segundo a ciência

junho 30, 2016

Quando se trata de alimentos benéficos à pele, nem todos os especialistas concordam sobre as melhores opções. No entanto, em um ponto todos concordam: os antioxidantes ajudam a desacelerar o processo de envelhecimento. Isso porque estas substâncias são capazes de neutralizar a ação dos radicais livres, que são os responsáveis por danificar células e moléculas, o que, por sua vez, é a causa do envelhecimento.

O consenso é de que devemos evitar comidas ricas em gorduras e carboidratos, pois eles causam picos de insulina, que aceleram o envelhecimento. Sal em excesso, tabagismo e alcoolismo são outros fatores que contribuem para o processo. Por outro lado, frutas, vegetais, grãos integrais e leguminosas são alimentos do bem, aliados da pele jovem.

O portal Ask Men elaborou uma lista com 31 alimentos com efeito anti-idade, segundo o que diz a ciência. Todos eles são grandes fontes de antioxidantes, gorduras monossaturadas, cálcio, zinco e vitaminas.