Vinhos são sempre boas opções para encontros românticos, reuniões de negócios ou encontros descontraídos. É fato que cada situação pede um tipo de medida. Entretanto, o prato também deve interferir na escolha. Na dúvida, se você não sabe como combinar a comida com o vinho branco, veja a lista a seguir.
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Comidas que combinam com vinho branco
- Queijos frescos
- Carnes brancas
- Carnes de porco assada
- Frutos do mar
- Peixes assados
- Peixes cozidos
- Peixes fritos
- Peixes grelhados
- Peixes defumados
- Escabeches
- Risotos com frutos do mar
- Risotos com peixe
- Massas assadas
- Pratos frios com peixe
- Pratos com ovos;
- Pratos com verduras quentes;
- Saladas
Como não errar
Na dúvida, se não houver informações sobre a categoria do vinho, evite carnes e queijos gordurosos, pratos picantes e carne vermelha assada.