Apesar do mel ser considerado mais natural, quimicamente ele e o açúcar são muito parecidos e têm o mesmo efeito sobre o corpo.

A pequisa foi realizada em 55 pessoas, que consumiram uma dose diária de 55g dos produtos e apresentaram os mesmos resultados.

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A diferença entre os dois é que o mel fornece nutrientes que o açúcar não possui, como a vitamina B.

Mas seus benefícios são efetivos apenas se consumido em pequenas quantidades.

E ao contrário do que pensam, uma colher de chá de mel tem 22 calorias. A mesma quantidade de açúcar refinado possui 16 calorias.

Isso também porque o corpo reage ao mel do mesmo jeito que reage ao açúcar. O fato foi constatado por um estudo de um grupo de nutricionistas norte-americanos publicado no Journal of Nutrition.

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