A cena é clichê, já foi vista inúmeras vezes em comédias românticas, mas você sabe que é verdadeira porque provavelmente já passou pela situação: após o fim de um relacionamento ou frustração amorosa, nada como um bom pedaço de chocolate para afogar as mágoas.
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Chocolate ajuda a curar pé na bunda, mas pode causar dependência
E existe até um fator científico por trás do fato. O açúcar estimula a produção de serotonina, uma substância ligada à sensação de prazer. Por isso, o consumo do chocolate garante uma impressão imediata de alívio para a depressão, angústia e ansiedade.
Sabemos que moderação no consumo do doce é necessária, mas em momentos de tristeza, uma pausa na dieta pode ser fundamental para dar a volta por cima. Então, se você terminou o namoro ou levou um pé na bunda, confira receitas de doces bem gordos com chocolate para sair da fossa:
Bolo Mousse de Chocolate
Ingredientes:
Bolo
- 1/3 da massa de bolo pronta de sua preferência
- Creme de gemas
- 60 gramas (1/3 de xícara) de açúcar cristal
- 230 ml de leite integral
- 120 gramas (2/3 de xícara) de açúcar cristal
- 120 gramas (6 unidades) de gemas
Mousse
- 1 receita do creme de gemas (acima)
- 240 gramas de chocolate 70% cacau
- 8 gramas de gelatina em folha
- 400 gramas de creme de leite fresco
Fondant
- 200 gramas (1 + 1/4 de xícara) de açúcar cristal
- 70 gramas (3/4 de xícara) de cacau em pó
- 90 ml de água
- 2 colheres de sopa de glucose
- 150 gramas de creme de leite fresco
- 8 gramas de gelatina em folha
Modo de preparo:
https://www.youtube.com/watch?v=abfm8-gEV9I
Mousse de chocolate mais fácil do mundo
Ingredientes:
- 1 barra de chocolate de sua preferência (130 g)
- 1 lata de creme de leite
- A mesma lata cheia de chocolate em pó
- 1 pacote pequeno de chocolate granulado
Modo de preparo:
Pavê de Sonho de Valsa
Ingredientes:
- 250 gramas de chocolate ao leite
- 120 gramas de creme de leite
- 9 gramas de manteiga
- 15 gramas de mel
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 4 ovos grandes
- 120 gramas de açúcar
- 120 gramas de farinha
- 20 gramas de maisena
- 600 gramas de creme de leite fresco
- 16 miolos de Sonho de Valsa
- 16 casquinhas que sobraram dos miolos do bombom
- 6 Sonhos de Valsa
Modo de preparo:
https://www.youtube.com/watch?v=ETxfQjGaWeI
Rocambole de Chocolate com Beijinho
Ingredientes:
- 100g coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) manteiga
- 2 xícaras (chá) chocolate em pó (não pode ser achocolatado)
- 2 xícaras (chá) leite em pó
- 1 lata de leite condensado
Modo de preparo:
https://www.youtube.com/watch?v=BCewsvbtYiQ
Bolo Pão de Mel
Ingredientes:
- 1 e ½ xícara (chá) farinha de trigo
- 1 xícara (chá) açúcar
- ½ xícara (chá) chocolate em pó
- ½ xícara (chá) de manteiga (derretida)
- 1½ xícara (chá) leite
- 1 colher (chá) canela em pó
- 3 dentes de cravos
- ¼ xícara (chá) mel
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- 2 ovos
- Doce de Leite
- 200g de chocolate meio amargo
- 200g de creme de leite UHT (c/ soro)
- 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de preparo:
https://www.youtube.com/watch?v=rszhegMhyGY
Pudim de Danette
Ingrediente:
- ½ xícara (chá) de leite condensado
- ½ xícara (chá) de creme de leite (c/ soro)
- 4 potes de Danette
- 5 colheres (sopa) de leite
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 5 colheres (sopa) de água
- 1 pacote de gelatina sem sabor (incolor)
Modo de preparo:
https://www.youtube.com/watch?v=Y1rLGygTM7I
Cupcake de chocolate fácil
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 xícara de chocolate em pó
- 3 colheres (sopa) cheias de margarina
- 1 xícara de leite
- 3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite (sem soro)
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
