Hábito popular não elimina as bactérias mais perigosas e pode até aumentar a contaminação
Você já ouviu que, para higienizar a bucha da cozinha, é preciso fervê-la? Se fosse para seguir a lógica, a água quente deveria matar os germes. No entanto, de acordo com a ciência, não é isso o que acontece. Entenda!
Preciso ferver a bucha da cozinha?
De acordo com um estudo, não. Na verdade, chegou-se a uma conclusão contrária: ferver a bucha (ou colocá-la no micro-ondas) não reduz a carga bacteriana perigosa e pode até aumentá-la.
Isso porque a exposição a altas temperaturas matam as bactérias mais fracas, mas não as mais resistentes e nocivas. Com menos concorrência, então, elas colonizam rapidamente toda a bucha. Como consequência, você pode transformar esse instrumento em um disseminador de doenças.
Sendo assim, existe apenas uma maneira de evitar que a sua esponja seja um paraíso para as bactérias: trocá-la no período correto. Segundo Roberto Figueiredo, o dr. Bactéria, o ideal é utilizar uma bucha por apenas uma semana e descartá-la depois desse prazo. Ou seja, não fazer rodízio levando-a para outra área da casa. Além disso, o especialista sugere o uso de esponjas com íons de prata, que inibem a proliferação de bactérias.