O Halloween, ou Dia das Bruxas, é muito comemorado nos Estados Unidos, mas está se tornando também cada vez mais comum no Brasil. Vestir a fantasia, soltar a imaginação e preparar pratos temáticos podem ser formas divertidas de celebrar a data.
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Para cozinhar com as crianças a sugestão é essa receita de “Fantasminhas Camaradas”, ideal para ser preparada pelos pequenos. “Estas bolinhas são branquinhas como fantasmas antes de irem ao forno, mas basta assá-las para espantar o medo e devorar essas criaturas deliciosas”, diz a chef mirim Rebeca Chamma, autora do livro “Festa da Rebeca – receitas deliciosas para muita diversão”.
Receita de bolinhos para crianças
Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de batatas cozidas e amassadas
- 1 ½ xícara (chá) de queijo de minas amassado
- ½ colher (sopa) de cebola ralada
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 3 ovos, gemas e claras separadas
- Noz-moscada em pó e sal a gosto
Modo de fazer
Preaqueça o forno a 220 ºC.
Unte uma assadeira retangular (20 x 30 cm) com manteiga (ou margarina) e polvilhe farinha de trigo.
Em uma tigela, coloque a batata, o queijo, a cebola, a salsinha e as gemas e amasse bem. Tempere com uma pitada de noz-moscada e sal a gosto. Bata as claras em neve e acrescente à mistura de batata. Amasse mais um pouco, até incorporar tudo.
Com as mãos untadas com um pouquinho de manteiga, ou com a ajuda de duas colheres, enrole a massa formando bolinhas do tamanho de um brigadeiro. Arrume-as na assadeira.
Leve ao forno por 30 a 40 minutos. Sirva bem quentinho.
