6 erros que você comete com a esponja da cozinha que podem causar intoxicações

Higienizar corretamente a esponja de lavar louças é essencial. Mas, no dia a dia, a maioria das pessoas acaba fazendo da forma errada, o que possibilita a proliferação de germes e bactérias que podem causar contaminações e intoxicações com diarreias e vômitos.

O biomédico e microbiologista Roberto Figueiredo, conhecido como o Doutor Bactéria, lista os principais erros e ensina o que fazer para evitar essas situações.

Cuidados com a esponja: principais erros

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Usar a mesma esponja para todos os utensílios

“Ao lavar a tábua de madeira contaminada com a mesma esponja que lava os pratos e copos, por exemplo, as bactérias são espalhadas por toda a louça”, explica. Isso pode causar diarreia e febre.

Lavar a louça com sabão

O sabão em barra ou líquido não possui características bactericidas. “Ele pode levar germes para a esponja e, consequentemente, para a louça”, explica. Por isso a indicação é usar somente detergente.

Deixar a esponja sobre o sabão

É comum também deixar a esponja sobre o sabão, ainda molhada ou até encharcada. Mas o certo é enxaguar bem até tirar toda a espuma, torcer e depois deixá-la em um local seco e onde seja possível escorrer os restos de água até que fique completamente seca.

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Não desinfetar com frequência

As esponjas precisam ser desinfetadas todos os dias. Uma forma simples e rápida é deixá-la em um recipiente com água fervendo por 3 minutos ou imergir por 10 minutos em uma solução de 2 colheres de sopa de água sanitária e 1 litro de água.

Demorar a substituir

O correto é trocar a esponja semanalmente – esse e o seu período de vida útil. Mas muita gente acaba se esquecendo e usa a mesma esponja por um período muito maior.

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Reutilizar a esponja

É comum, também, pegar a esponja que não será mais usada na cozinha e reutilizá-la em outra parte da casa, como banheiro ou área de serviço, o que também não é recomendado pelo Doutor Bactéria.

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